Aula Prática Toxicologia para perícias – Padrão de identidade e qualidade do leite

Aula Prática Toxicologia para perícias – Padrão de identidade e qualidade do leite

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Aula Prática Toxicologia para perícias
ROTEIRO DE AULA PRÁTICA

NOME DA DISCIPLINA: TOXICOLOGIA PARA PERÍCIA

Unidade: U4_TOXICOLOGIA_FORENSE

Aula: A1_ADULTERACAO_DE_PRODUTOS

OBJETIVOS

Definição dos objetivos da aula prática:

Executar procedimentos adequados para determinar a identidade e a qualidade do leite.

SOLUÇÃO DIGITAL:

Laboratório Virtual Algetec – simulador: “Padrão de Identidade e Qualidade do Leite”.

O laboratório virtual é uma plataforma para simulação de procedimentos em laboratório e deve

ser acessado preferencialmente por computador.

PROCEDIMENTOS PRÁTICOS E APLICAÇÕES

Procedimento/Atividade nº 1

Inserir o nome do experimento: PADRÃO DE IDENTIDADE E QUALIDADE DO LEITE

Atividade proposta:

Neste experimento, você vai realizar a determinação da identidade e qualidade do leite, serão

utilizados métodos químicos de análise na identificação e/ou ausência de compostos que

comprovarão a sua qualidade. Para isso, as amostras serão submetidas por testes básicos de

identificação de acidez do leite, densidade e a presença de conservantes, como o formol.

Procedimentos para a realização da atividade:

Para acessar a atividade, clique no link disponibilizado em seu ambiente virtual, você terá acesso

a página do experimento:

Público3

O laboratório é composto das seguintes abas: “Apresentação”, “Sumário teórico”, “Roteiro”, “Préteste”, “Experimento” e “Pós-teste”.

Você deverá iniciar pela leitura da “Apresentação”, seguida da leitura do sumário teórico (o

sumário teórico apresenta os conceitos teóricos importantes observados na realização do

experimento).

Na sequência, faça a leitura do Roteiro, que apresenta as informações necessárias para

realização do experimento, entre as informações apresentadas, temos o Tutorial Virtual Lab, que

apresenta o passo a passo para realização do experimento no laboratório virtual.

Após conhecer o experimento que será realizado, testes seus conhecimentos com a realização

do “Pré-teste”, as questões são corrigidas automaticamente e no final você terá a justificativa das

questões.

Agora, você vai clicar na aba experimento e iniciar o laboratório virtual.

Público4

Realize o experimento por meio do laboratório virtual, anotando os resultados obtidos.

Para alcançar os resultados desejados, siga atentamente os passos indicados do roteiro

disponibilizado no laboratório virtual.

Tire prints de tela para facilitar a confecção do relatório de aula prática.

Finalize com a realização das questões “Pós-teste”.

Público5

Avaliando os resultados:

Apresente os resultados obtidos no experimento e a sua interpretação.

Com base nos resultados obtidos, responda as seguintes questões:

1. De acordo com os conhecimentos construídos, qual o padrão de identidade e qualidade do

leite?

2. Com base nos resultados encontrados, o leite analisado está dentro dos padrões

preconizados?

3. Quais implicações à saúde humana podem ser consideradas pela ingestão de leite adulterado

com formol?

Checklist:

✓ Acessar seu AVA;

✓ Clicar no link do experimento PADRÃO DE IDENTIDADE E QUALIDADE DO LEITE;

✓ Acessar o roteiro do experimento e o tutorial Virtual Lab;

✓ Iniciar o experimento com a seleção adequada dos EPIs;

✓ Realizar a determinação da acidez do leite;

✓ Realizar a determinação da presença de reconstituintes do leite – sacarose;

✓ Realizar o teste para determinação da presença de formol no leite;

✓ Finalizar o experimento;

✓ Avaliar os resultados.

RESULTADOS

Resultados do experimento:

Ao final dessa aula prática, você deverá enviar um arquivo em word contendo as informações

obtidas no experimento, os cálculos realizados (quando aplicado), em conjunto com um texto

conclusivo a respeito das informações obtidas. O arquivo não pode exceder o tamanho de 2Mb.

• Referências bibliográficas ABNT (quando houver).

Resultados de Aprendizagem:

EXEMPLO:

Ao final deste experimento, você deverá ser capaz de: indicar os reconstituintes de densidade no

leite; determinar a acidez do leite e; analisar a presença do formaldeído (formol).

 

ATIVIDADE 2

 

ROTEIRO DE AULA PRÁTICA

NOME DA DISCIPLINA: TOXICOLOGIA PARA PERÍCIA

Unidade: U4_TOXICOLOGIA_FORENSE

Aula: A1_ANALISE_TOXICOLOGICA_SISTEMATICA_E_TOXICOLOGIA_POST_MORTEM

OBJETIVOS

Definição dos objetivos da aula prática:

Analisar o local de crime, coletar corretamente vestígios e interpretar resultados para resolução

de uma ocorrência de homicídio. Você vai ver quais itens são necessários para um exame pericial,

para que não haja prejuízo na análise de laboratório.

SOLUÇÃO DIGITAL:

Laboratório Virtual Algetec – simulador: “Homicídio”.

O laboratório virtual é uma plataforma para simulação de procedimentos em laboratório e deve

ser acessado preferencialmente por computador.

PROCEDIMENTOS PRÁTICOS E APLICAÇÕES

Procedimento/Atividade nº 1

Inserir o nome do experimento: HOMICÍDIO

Atividade proposta:

Neste experimento, você vai ser o responsável pela análise de um local de crime de homicídio,

dentro de um quarto. Você deverá ter um olhar crítico sobre todos os elementos presentes, a fim

de distinguir quais têm maior relevância para uma análise laboratorial. Há, ainda, a montagem do

kit de itens a serem levados para o local, que você deve selecionar, considerando a adequação

de cada aparato ao tipo de análise a ser realizada. O conjunto de informações realizadas no

escritório de criminalística permite apontar a autoria do crime.

Procedimentos para a realização da atividade:

Para acessar a atividade, clique no link disponibilizado em seu ambiente virtual, você terá acesso

a página do experimento:

Público3

O laboratório é composto das seguintes abas: “Apresentação”, “Sumário teórico”, “Roteiro”, “Préteste”, “Experimento” e “Pós-teste”.

Você deverá iniciar pela leitura da “Apresentação”, seguida da leitura do sumário teórico (o

sumário teórico apresenta os conceitos teóricos importantes observados na realização do

experimento).

Na sequência, faça a leitura do Roteiro, que apresenta as informações necessárias para

realização do experimento, entre as informações apresentadas, temos o Tutorial Virtual Lab, que

apresenta o passo a passo para realização do experimento no laboratório virtual.

Após conhecer o experimento que será realizado, testes seus conhecimentos com a realização

do “Pré-teste”, as questões são corrigidas automaticamente e no final você terá a justificativa das

questões.

Agora, você vai clicar na aba experimento e iniciar o laboratório virtual.

Público4

Realize o experimento por meio do laboratório virtual, anotando os resultados obtidos.

Tire prints de tela para facilitar a confecção do relatório de aula prática.

Para alcançar os resultados desejados, siga atentamente os passos indicados do roteiro

disponibilizado no laboratório virtual.

Finalize com a realização das questões “Pós-teste”.

Público5

Avaliando os resultados:

Apresentar os resultados observados na investigação e indicar o autor do homicídio.

Com base nos resultados obtidos, responda as seguintes questões:

1. Qual a importância da Toxicologia e genética forense?

2. Quais outros métodos de investigação forense podem ser incorporados ao caso?

Checklist:

✓ Acessar seu AVA;

✓ Clicar no link do experimento HOMICÍDIO;

✓ Acessar o roteiro do experimento e o tutorial Virtual Lab;

✓ Coletar os vestígios na cena do crime;

✓ Analisar as amostras coletadas;

✓ Interpretar os laudos das análises realizar para encontrar o culpado pelo crime;

✓ Indicar o culpado pelo crime;

✓ Finalizar o experimento;

✓ Avaliar os resultados.

RESULTADOS

Resultados do experimento:

Ao final dessa aula prática, você deverá enviar um arquivo em word contendo as informações

obtidas no experimento, os cálculos realizados (quando aplicado), em conjunto com um texto

conclusivo a respeito das informações obtidas. O arquivo não pode exceder o tamanho de 2Mb.

• Referências bibliográficas ABNT (quando houver).

Resultados de Aprendizagem:

EXEMPLO:

Ao final deste experimento, você deverá ser capaz de: identificar as diversas etapas que

compõem a cadeia de custódia; analisar os elementos relevantes que relacionam a toxicologia e

a genética forense; aplicar soluções sobre a contaminação cruzada de amostras no próprio local

de crime; relacionar os resultados de análise dentro do contexto de fatos para fins forenses;

organizar e preparar os itens e equipamentos para análise microbiológica e de DNA; determinar

os elementos essenciais para coleta de vestígios e exame pericial e; realizar a correta coleta de

elementos para posterior análise forense em local de crime.